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笋干的宜忌人群

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笋干的宜忌人群

发布日期:2020-07-23 作者: 点击:

随着人们生活水平的提高,人们越来越注重食物的绿色和健康,而笋干作为一种山珍而受到人们的喜欢笋干非常的绿色健康,并且营养价值非常的丰富,口感清脆香甜,深受人们的喜欢。在人们的餐桌上出现的越来越多。

大家都应该吃过笋干吧,其实笋干就是笋经过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成的。笋干中含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎的纯天然健康食品。

笋干营养多多,大部分人都是适合吃笋干的。特别是正在减肥的人群,肠道功能比较弱的人群更是合适不过。笋干对于冠心病,肥胖症,癌症,高血压,糖尿病等疾病还有一定的预防及治疗作用。

禁忌人群:

1.正在发育阶段的儿童不适合多吃竹笋。竹笋里含量较多的草酸会影响人体对于钙物质的吸收。而儿童正处于生长发育阶段,对于钙的需求比较的大。

2.笋干不适合具有过敏体质的人食用。

3.笋干性寒,所以产妇及经期女性不适合过量使用。

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关键词:竹笋休闲食品,笋干,泸州竹笋

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