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冬笋的由来-带有神话色彩哦

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冬笋的由来-带有神话色彩哦

发布日期:2020-08-07 作者: 点击:

  相传冬笋又称“孝子笋”,最早以前是没有冬笋的。若说起为什么会有冬笋,还被称为“孝子笋”,这在民间还有一个动人的传说呢。


  大夫走后,儿子抱着母亲痛哭起来。老妇人安慰儿子说:“儿啊,没什么好难过的,是人都是会死的。娘活到这把岁数知足了。”儿子听了哭得更伤心了,过了一会,他忍住悲痛问老妇人:“娘,您告诉孩儿,您可有什么心愿吗?孩儿一定替您办到。”老妇人哽咽地说:“娘哪还有什么心愿啊?你爹死得早,现在娘要到地下去陪你爹了。只是苦了你今后要一个人孤苦伶仃地活在这世上了。想起你爹,娘这会真想吃一样东西。只是这大冬天的,根本弄不到呀!”儿子追着问道:“是什么?孩儿一定想办法去弄来给您吃。”老妇人摇着头说:“儿啊,娘知道你孝顺,算了,吃什么都可以的呀!”老妇人的儿子坚持道:“娘,不用怕儿子为难。您就说吧!让儿子尽点孝,儿子心里也会好受些呀!”老妇人不忍儿子难过,便告诉儿子自己想吃竹笋,因为竹笋算是她与早已离世的丈夫的定情之物。


当年老妇人家里闹饥荒,她饿得快要死了,就在这时,是一个好心的年轻人不知从哪弄来些竹笋,煮了一碗给她吃,救了她一命,后来这年轻人便成了她丈夫。不幸的是,这年轻人与她生下一个男孩不久就生病去世了。那男孩便是如今她身边这孝顺的儿子。现在老妇人自己也不久于世,想起她死去的丈夫,以及与她丈夫的过往便特别想吃竹笋。


竹子只有春天才会长笋,冬天怎么会长竹笋呢?大家平时又都是粮食紧缺,平时吃都不够,也没有多余的竹笋拿来晒干。这可如何是好?老妇人临死之前只有这么一个小小的心愿,可是做儿子的都不能满足她,这让这个向来孝顺的儿子情何以堪哪?晚上他安顿好老妇人后,便跑到竹山上抱着竹子大哭起来,边哭边说:“竹子啊!竹子啊!我娘重病在床,可能活不过这个冬天了,她唯一的心愿就是想吃竹笋,若是不能满足我娘这最后的心愿,给她留下遗憾,我岂不是要内疚一辈子呀!那我还不如撞死在你这竹子上,陪我娘一起走了更好呀!……”老妇人的儿子抱着竹子哭得真是伤心欲绝,足足哭了一晚上,太阳都升起来了,他想到要给母亲弄吃的,便擦干泪水准备回家,刚一抬脚,却被什么东西绊倒了,他定睛一看,竟好像是冒出一点土的竹笋,他赶紧用手去刨土,刨开后,果然有几根肥肥胖胖的竹笋躺在那。


老妇人的儿子喜出望外地把竹笋带回家,煮好后端给老妇人吃。老妇人见儿子居然端了一碗竹笋来给她吃,很是惊讶。儿子便把事情经过告诉了她。她听后心里感到暖暖的,别提有多幸福了,连连感谢上苍让她遇到了一个好丈夫,更养育了一个好儿子。然后老妇人一口气把竹笋吃了个精光。吃完不久,老妇人便带着微笑永远睡着了……


从那以后,每年冬天都会长竹笋,人们便称之为“孝子笋”,即我们现在吃的冬笋。


竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用,名“虫笋”,为有效之利尿药,适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳,糖尿病、消渴烦热等,嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。

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