欢迎您来到赤水市黔原笋业有限公司官网!

未标题-1.png服务热线 139 8520 4414

竹笋休闲食品.png

服务热线:

139 8520 4414

竹笋食品厂家

新闻分类news

联系我们

赤水市黔原笋业有限公司

地址:贵州省遵义市赤水市经济开发区工业

          大道(黔原笋业厂区内)

电话:13985204414

QQ:1136833047

网址:www.csqyts.com

竹笋干怎么煮?竹笋食品厂家

您的当前位置: 首 页 >> 竹笋资讯 >> 技术知识

竹笋干怎么煮?竹笋食品厂家

发布日期:2021-01-07 作者: 点击:

干竹笋也是我们通常所说的竹笋。鲜笋不容易保存。人们在阳光下晒干,想吃的时候就泡在水里。但有些干竹笋在烹调过程中,由于存放时间过长或在阳光下过于干燥,不易煮沸。我们如何解决这个问题?跟着竹笋食品厂家来商量吧!


水温控制

竹笋干用冷水浸泡时,煮起来不容易。我们可以用开水把干竹笋泡在沸水里,这样可以使竹笋干胀得更快,泡得更软,更容易切成竹笋丝。在烹饪过程中,它们更容易煮。


如何控制泡发的时长

因为晒干的竹笋太干了,几乎没有水分,所以在浸泡过程中也不要求快。即使你用开水,我们也要求至少浸泡一晚。如果觉得还没到位,可以泡24小时,这样干竹笋就可以充分吸收水分,软化,这样更容易炒菜。


换水次数控制

当我们把干燥的竹笋放入水中浸泡时,它并不总是同一盘水。水久了会变味的。我们要求在头发浸泡过程中至少要换三次水。最好每次换开水。当然,如果手感柔软,换冷水也可以。


高压处理

对于特别干燥的竹笋,如果想提早浸泡,可以将其放入高压锅中,加水加压10分钟左右。这样更有利于干笋吸水。然后把它们放进盆里,用水浸泡。时间还是24小时。换水次数是一样的三次。


文火煮

除了用高压锅处理外,还有一种方法是将晒干的竹笋放入锅中浸泡头发前后,再用慢火煮开。浸泡头发的时间如下:浸泡24小时,换三次水,慢慢煮后再油炸。


煲汤

还有一个吃干竹笋的好方法。浸泡一天后,如果不是太差,可以直接用干竹笋炖。炖的时间比较长,可以慢慢炖到烂,这样可以省很多东西。

本文网址:http://www.csqyts.com/news/457.html

关键词:竹笋食品厂家,竹笋食品,竹笋食品批发

最近浏览:

CopyRight @ 2019 黔原笋业 All Right Reserved 赤水市黔原笋业有限公司是竹笋食品,竹笋休闲食品的竹笋食品生产厂家!

  备案号 黔ICP备19004050号-1 Powered by 祥云平台  技术支持:大浪科技  QQ号:1136833047  手机:139-8520-4414  邮箱:1136833047@qq.com

竹笋食品厂家.jpg    竹笋食品厂家.jpg
关注微信公众号    扫描手机二维码
  • 在线客服
  • 联系电话
    13985204414
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询